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買什么年貨回家?最具京味兒年貨大盤點

樓主:順義旅游 時間:2021-04-19 12:31:37

春節倒計時進行中……又到一年辭舊迎新時,這北京城的年味兒也越發濃了。在北京這個國際化大都市里面,有很多都是外地來的北漂兒,吶,小編自己就是北漂一枚~每年過年前都會開始思考,今年要買些什么給爸媽和家里的親友呢?既然在京城,那就得置辦點有京味兒的年貨吧!可京味兒年貨都有啥?表發愁,今天小編就為辛苦了一年的你盤點了北京到底有哪些值得我們帶回家的京味兒年貨美食。


北京烤鴨




北京烤鴨用料為優質肉食鴨北京鴨,色澤誘人,肉質可口,肥而不膩,味道香醇,被譽為“天下美味”而馳名中外。

說到北京烤鴨,大家一般都會想,如果帶回家的話就得選全聚德真空包裝的那種了,然而小編并不推薦這樣的形式,因為一旦真空又有長時間的保質期,則會影響它的口感和味道。在這里小編要推薦兩家餐廳的烤鴨,一家是四季民福,另一家是便宜坊。這兩家烤鴨店在北京都很有名的,而且他們家都可以為新鮮出爐的烤鴨進行合理的包裝,還可以做成禮盒,這樣在保證口感的同時又非常便于攜帶。但是,需要注意的是,保質期一般只有3天,所以,如果購買的話,需要在回家前做好購買計劃,一定要安排好時間。


稻香村點心


稻香村的糕點歷史悠久又有特點。清朝光緒二十一年,握有稻香村食品制作絕技的金陵人郭玉生,帶著幾個伙計來到北京,在前門觀音寺打出了“稻香村南貨店”的字號,自此,稻香村落戶京都。

稻香村的點心種類繁多而且十分地道,關鍵是口味對于其他地區的人來講接受度極高。稻香村的牛舌餅、薩其馬、棗糕、豌豆黃是自家儲備和贈送親友少不得的,老北京人幾乎年年都會買上一大堆。具體到產品比如京八件,又或者你可以到店鋪去挑選想要的單品組合成禮盒來買,都是非常合適長輩的禮物。小編比較傾向于挑選喜歡的單品組合成禮盒,精致又美味!



月盛齋醬牛肉


月盛齋是靠譜的一家老字號,醬牛肉屬于月盛齋特色菜,口味純正,五香濃郁。月盛齋的醬牛肉開業于乾隆四十年,據今已有二百多年的歷史,深受國內外回族和各界顧客的歡迎和贊賞。

而且,月盛齋的醬牛肉、醬羊肉都有方便帶回家的真空包裝,同時,如果要贈送親友,還有禮品包裝,果然很貼心吶!作為一枚資深吃貨,小編我必然要把它列入年貨購物單了。


酥糖


這年貨啊,糖是必不可少的,如果家里有小朋友的話,那酥糖更是必備年貨了。酥糖,在我國有著悠久的歷史,北京的酥糖一向享有盛名,而北京酥糖中又以紅蝦酥糖為佳。

紅蝦酥的特點可以概括為"酥、脆、 香、甜"四個字。在制作上集中了傳統工藝的精華,用料考究。紅蝦酥吃起來香甜可口,而且不粘牙不膩口,吃后不留殘渣。目前,北京各大超市均有銷售。


張一元茶葉



位于前門大柵欄內的張一元茶莊于清朝光緒三十四年所建。依京城及北方人的口味,就地進行窨制、拼配,形成具有特色的小葉花茶,逐漸在京城百姓中得以認可,廣為流傳。張一元茶莊貨色齊全、質優而價廉,全憑茶葉的質量和周到的服務創字號,所以在京城眾多茶行里獨樹一幟,口碑極佳。

聽老輩人講,早年先北京人的生活很有講究,買茶葉只認張一元。過年串門送茶葉是老北京的習慣,譽滿京城的老字號張一元準備了高中低不同檔次的禮盒,豐儉由己。家里有長輩喜歡喝茶葉的,不妨買上幾盒,定能討其歡喜!


茯苓夾餅



茯苓夾餅,又名茯苓餅,是老北京的一種傳統滋補性糕點。 此餅用高級茯苓餅淀粉烙制的外皮,夾心則精選多種果仁,甜香味美,清爽適口。茯苓餅利水滲濕、健脾和胃,還能寧心安神。有助于提高機體自身免疫力,預防感冒等。由于茯苓有利水的功效,對于四肢水腫、小便不利等癥狀也有一定的食療價值。而且它的格低廉,可作為經常食用的保健食品。

據說茯苓餅也很適合小孩吃,在古代宮廷,它還是皇子、公主們的零食。怎么樣?記得給家里的小公子or小公主帶些回去。


北京果脯



北京果脯口味酸甜適中,果味濃郁,制作方法源于皇宮的御膳房。目前主要有梨脯、杏脯、秋海棠等上千個品種。過年回家,真得帶點兒回去! 但是,果脯含糖量較高,糖尿病患者等不宜過多攝入糖分的人群,有的含鹽分較高、有的含大量甜味劑、防腐劑和色素等添加劑,食用時要也要注意選擇哦。

(轉自:北京旅游)


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